Ostdipp med rotfruktsstavar

Name: Ostdipp med rotfruktsstavar
Total time: 15 min
Yield: 10 port
Ingredients: 150 g Arla Ko® Svecia; 5 dl Arla Ko® Gräddfil; ½ dl hackad färsk dill; salt och peppar; ½ dl hackad färsk persilja; 2 rättikor; 3 gula morötter; 2 morötter; 2 stjälkar blekselleri; ½ fänkål

En dipp kan gästerna bjudas på direkt när de kommer till festen. Ostdippen kan stå färdig och rotfruktsstavarna kan ligga i en skål med vatten i kylen fram till serveringen.

Ingredienser

Arla Ko® Svecia	150 g
Arla Ko® Gräddfil	5 dl
Hackad färsk dill	½ dl
Salt och peppar
Hackad färsk persilja	½ dl

Rotfruktsstavar

Rättikor	2
Gula morötter	3
Morötter	2
Blekselleri	2 stjälkar
Fänkål	½

Gör så här

Riv osten och blanda med gräddfil, dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen fram till servering.
Skala rättika och morötter och skär dem i stavar. Ansa och skär selleri och fänkål i stavar.
Lägg stavarna i iskallt vatten och ställ även dem i kylen fram till servering.
Låt stavarna rinna av och servera tillsammans med dippsåsen.