Kokosraita med tomat

Name: Kokosraita med tomat
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 5 msk kokosflingor; 4 msk kokhett vatten; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 1 tomat; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt

Raita är en indisk sås som ger svalka till kryddstarka rätter. När den torra kokosen får dra i hett vatten utvecklas smaken.

Ingredienser

Kokosflingor	5 msk
Kokhett vatten	4 msk
Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl
Tomat	1
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	1 krm

Gör så här

Lägg kokosen i en bunke. Häll på vattnet. Låt stå tills vattnet kallnat, ca 10 min. Tillsätt ½ dl matyoghurt och mixa.
Dela tomaten och gröp ur kärnorna. Hacka tomatköttet och rör ihop alla ingredienser. Ställ kallt.

Näringsvärden, per port

Energi:

104 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	8,6 %	2,2 g
Fett:	78,5 %	9,2 g
Kolhydrater:	12,9 %	3,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kokosraita-med-tomat/