De flesta upplever inte att de slänger särskilt mycket mat. Ändå kastar svenska hushåll cirka 619 000 ton mat om året (Naturvårdsverket, 2020). Hur går det ihop?
En liten brödbit här, en gräddskvätt där och så några spagettistrån. Utan att tänka på det slänger vi fullt ätbar mat. Ofta är det ju lite åt gången, men lägger man ihop allt blir det rätt mycket mat i soporna.
Att slänga mat som går att äta är inte bara dumt mot miljön utan också mot plånboken. Visste du till exempel att en familj med två vuxna och två barn kan spara en hel månadskostnad för mat om året på att äta upp maten i stället för att slänga den i soporna?
Och ser vi till att maten vi producerar hamnar i magen och inte i soporna har miljöpåverkan som produktionen orsakat inte heller skett i onödan. Vill du som vi bli mer resursklok? Då finns det massor att göra, och även de små sakerna spelar roll.
Det finns många sätt att minska sitt matsvinn. Använd frysen mer, planera veckans måltider och gör ny god mat av gamla rester, för att nämna några. Här hittar du några av våra bästa tips för hur du snabbt blir en matsvinnshjälte!
