Kall melonsoppa med kräftor
God röra med cottage cheese
Friskt och gott till förrätt, soppa eller som mellanmål.
Ingredienser
Antal portioner
-
250 g KESO® cottage cheese
- 1 grönt äpple
- 1 avokado
- 1 rödlök
- 150 g kräftstjärtar frysta eller i lag
- 1 dl frysta gröna ärter
Gör så här
Gör så här
Kärna ur äpplet och skär det i tärningar. Dela, kärna ur och ta bort skalet på avokadon. Skär den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Blanda samman alla ingredienser. Servera på rostat bröd och garnera med dill och citron.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
KESO® tävling 2008