Gnocchi med tomatsås och broccoli

Name: Gnocchi med tomatsås och broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 250 g broccoli; 500 g potatisgnocchi; 4 dl Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche; 2 krm svartpeppar; 150 g Apetina® Paneer; ½ dl hackad färsk salvia

Gnocchi i tomatsås - en supersnabb variant på den italienska klassikern. Det här receptet gör du på ett kick! Var noga när du kokar både broccolin och gnocchin så de blir al dente. Toppa gnocchin med salvia och servera. Om du har extra tid är det inte alls svårt att göra egen gnocchi.

Ingredienser

Broccoli	250 g
Potatisgnocchi	500 g
Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche	4 dl
Svartpeppar	2 krm
Apetina® Paneer	150 g
Hackad färsk salvia	½ dl

Gör så här

Skär av broccolibuketterna. Skala och skär stammen i mindre bitar.
Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen.
Koka broccolin ca 2 min. Häll av och skölj i kallt vatten.
Värm pastasåsen under omrörning. Tillsätt broccoli och gnocchi. Smula över paneer och peppra. Strö salvia över gnocchin och servera.