Bagna cauda

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(3 st)

Mitt betyg:

Smakrik dippsås av varmt smör med suverän sälta av sardeller och hetta från vitlök. Receptet på denna dippsås kommer från norra Italien.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 vitlöksklyftor
4 sardellfiléer
100 g Arla^® Svenskt Smör
1 dl olivolja

Gör så här

Skala vitlöksklyftorna och skiva dem tunt. Hacka sardellfiléerna fint. Smält smöret på svag värme i en liten kastrull. Häll i olivolja. Lägg i vitlök och sardellfiléer och låt sjuda på svag värme i 10 min. Rör om då och då. Servera såsen varm med bröd och grönsaker att dippa.

Tips:

Gott att doppa i din Bagna Cauda: Lättkokta broccoli- och blomkålsbuketter. Fina och spänstiga selleristjälkar. Morot i stavar. Gul och röd paprika i strimlor. Fänkål i ringar. Champinjoner i kvartar. Väl sköljda, späda rädisor. Gott vitt bröd i stora tärningar – gärna ciabatta eller italienskt lantbröd.