Finns det något bättre sätt att fira mamma än med ost? Här har vi samlat ihop några förslag på goda ostar till ostbrickan. Hälsa mamma!
1. Brillant Savarin
Brillat Savarin är en vitmögelost som på många sätt påminner om en mild brieost. Men i och med att man tillsätter en skvätt grädde under ystningen blir den alldeles extra krämig och god.
2. Brie
Brie är såklart också ett självklart val till Mors dag. Den milda, krämiga smaken och den mjuka, vita ytan gör den både elegant och lätt att tycka om. Låt brien vara stjärnan på ostbrickan och para den med något som har lite sötma – till exempel honung, marmelad, färska bär eller tunna skivor äpple.
3. Comté
Inget kan gå fel med comté på ostbrickan En elegant, lagrad hårdost med djup och nyanserad smak. Den bjuder på toner av nötighet, smörkola och ibland en lätt fruktighet, vilket gör den både komplex och lätt att tycka om.
4. Rouquefort
Den franska blåmögelklassikern med djup, sälta och en tydligt aromatisk karaktär. Den är krämig men samtidigt kraftfull, vilket gör den perfekt när du vill bjuda på något med lite mer personlighet.
5. Manchego
Ge Mors dag en spansk touch med Manchego – den klassiska, lagrade fårosten från La Mancha. Den är fyllig och balanserad med toner av nötighet, smör och en lätt sötma. Funkar fint själv men också i kombination med andra ostar.
6. Parmesan
Ingen ostbricka mår dåligt av en bit vällagrad, smulig, knäckig, nötig och supergod parmesan! Skär osten i små kuber eller större smulor och ät som de är.
