Päronsalsa med vanilj

Name: Päronsalsa med vanilj
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ dl vitt vin; ¾ dl honung; ¾ dl ljusa russin; ½ vaniljstång; 3 fasta päron

Päron är ju en klassisk smakkompis på ostbrickan. Här i formen av söt päronsalsa på vitt vin, honung och russin som är ett fantastiskt tillbehör till goda ostar.

Ingredienser

Vitt vin	1½ dl
Honung	¾ dl
Ljusa russin	¾ dl
Vaniljstång	½
Fasta päron	3

Gör så här

Häll vinet i en kastrull. Tillsätt honung och russin.
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg allt i kastrullen. Koka upp och låt koka utan lock tills det blir simmigt.
Skala, kärna ur och skär päronen i tärningar ca 2x2 cm. Vänd ner dem och låt koka tills de är mjuka och nästan all vätska är borta.
Låt kallna. Förvara i kyl.

Näringsvärden, per dl

Energi:

201 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	3,7 g
Protein:	1,2 %	0,6 g
Fett:	0,9 %	0,2 g
Kolhydrater:	85 %	42 g

Upptäck fler recept: Ostbricka

Fler recept