Spenatröra med yoghurt

Name: Spenatröra med yoghurt
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Persisk
Ingredients: 200 g hackad fryst spenat; ½ msk vetemjöl; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; salt och peppar

Krämigt syrlig röra med spenat som är god tillsammans med en bit bröd eller till persisk mat.

Ingredienser

Hackad fryst spenat	200 g
Vetemjöl	½ msk
Arla Ko® Standardmjölk	½ dl
Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	3 dl
Salt och peppar

Gör så här

Tina och krama ur spenaten.
Rör ut mjölet i mjölken och blanda med spenaten i en kastrull. Koka upp och låt koka 3–5 min.
Blanda med yoghurten och smaka av med salt och peppar.