Små hemgjorda färskostar

3 tim 15 min Brunch Buffé
Små hemgjorda färskostar

Med egna färskostar på brickan är succén given, servera dem med flytande honung.

Ingredienser

500 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Hackade färska örter
½ dl
Hackade valnötter
1 dl

Gör så här

  • Lägg kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av 2 - 3 tim.
  • Smaksätt kvargen med salt, peppar och örter. Forma dem till små runda ostar. Låt stå i kyl minst 1 tim.
  • Vänd dem i nötterna. Servera osten med lite flytande honung.
Markera receptet som tillagat

Komplettera gärna ostbrickan med Grevé®, blåmögelost eller brie. Man kan också vända ostarna i hackade färska örter t ex rosmarin eller timjan.

Näringsvärden, per st

Energi:

134 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 0,7 g
Protein: 21,2 % 7 g
Fett: 70,3 % 10,7 g
Kolhydrater: 8,5 % 2,8 g
https://www.arla.se/recept/sma-hemgjorda-farskostar/