Bakad potatis med ägg och spenat
Röra med rostad sötpotatis, vitlök och timjan
Rostad sötpotatis tillsammans med vitlök och citron får tillsammans med färskosten en underbar, nötig smak och krämig konsistens.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 sötpotatis, ca 150 g
- 1½ msk matolja
- 1 msk pressad citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
-
150 g Arla® färskost naturell
- 1 msk hackad färsk timjan
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Skala och skär sötpotatisen i grova bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja, pressad citron och vitlök. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna. Mixa sötpotatisen slät med färskost och timjan, salta och peppra.
Näringsvärden, per port
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016