Hot cross buns
Morotsbullar med havre
Rivna morötter i brödet ger saftighet och kanel och kardemumma smak. Njut dem nygräddade tillsammans med familjens favoritost.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 st
-
2½ dl Arla® mjölk
- 25 g jäst
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk malen kanel
- ½ tsk malen kardemumma
- ½ tsk vaniljsocker
- ½ tsk salt
- 2 dl riven morötter
- 1 ägg
- ½ dl havregryn
Gör så här
Gör så här
Värm mjölken till ca 30°. Rör ut jästen i mjölken. Häll alla ingredienser i en bunke och arbeta degen ca 5 min med maskin till en smidig deg. Låt jäsa ca 45 min övertäckt. Forma 16 runda bullar, lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på havregryn. Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Servera gärna med smör och ost.
Näringsvärden, per styck, ekl smör och ost
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kvällis 2015