Kycklingröra med curry

25 min Lunch
Kycklingröra med curry

En matig sallad med en smakrik röra gjord på söt mango chutney och curry.

Ingredienser

Kycklingröra:

Grillade kycklingklubbor
2
250 g
Mango chutney
¾ dl
Curry
1 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm

Sallad:

Blandade bönor med matvete à 410 g
1 burk
Salladslökar
2
Avokados
2
Hackad färsk koriander
½ dl
Blandad grönsallad
65 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Olivolja
2 msk

Gör så här

  • Börja med kycklingröran.
  • Plocka köttet från kycklingklubban och hacka det grovt.
  • Rör samman kyckling, kvarg, mango chutney, curry, salt och peppar.
  • Skölj bönor och matvete. Strimla salladslök och gröp ur avokadon.
  • Blanda samman alla ingredienser till salladen och servera med kycklingröran.
Klart!
https://www.arla.se/recept/kycklingrora-med-curry/