Frukostbullar med cottage cheese

Name: Frukostbullar med cottage cheese
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 500 g KESO® Cottage cheese; 7 ägg; 10 dl havregryn; 1 msk bakpulver; 1½ tsk salt; 1 tsk vallmofrön

Saftiga, proteinrika frukostbullar som är enkla att göra och helt utan mjöl. KESO® Cottage cheese och ägg ger bullarna en mättande och näringsrik bas, medan havregrynen ger fin struktur och smak. Perfekt till frukost eller mellanmål!

Ingredienser

KESO® Cottage cheese	500 g
Ägg	7
Havregryn	10 dl
Bakpulver	1 msk
Salt	1½ tsk
Vallmofrön	1 tsk

Gör så här

Vispa ihop cottage cheese och ägg i en bunke. Blanda ner havregryn, bakpulver och salt. Rör ihop med en trägaffel.
Låt degen svälla ca 20 min.
Värm ugnen till 225° eller 200° varmluft.
Forma degen till ca 14 jämnstora bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Strö vallmofrön på bullarna.
Grädda i ugnen 20-25 min. De är klara när de har en innertemperatur på 98° och fått fin färg.
Låt frukosfrallorna svalna på galler.