Frallor utan jäst

30 min
Frysbar
Frallor utan jäst

Frallor utan jäst är perfekta när du vill baka nybakat bröd utan att vänta på jäsning. Degen rörs snabbt ihop, formas och gräddas på bara några minuter, vilket gör dessa frallor utan jäst till ett smidigt alternativ både till frukost och mellanmål. Frallorna blir saftiga med fin yta och smakar extra gott med smör och en vällagrad ost. Enkla att baka och uppskattade av hela familjen.

Ingredienser

Vetemjöl
4½ dl
Bakpulver
2 tsk
Salt
1 tsk
3 dl
2 msk
Ägg, till pensling
1
Sesamfrön, till garnering
1 dl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  • Rör ihop gräddfil med smör- & rapsolja. Häll ner i mjölblandningen och rör raskt ihop till en kladdig deg.
  • Häll ut degen på mjölat bakbord. Forma degen till 8 lika stora bollar.
  • Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
  • Grädda i mitten av ugnen i 10–12 min tills de har fått en fin gyllene färg. Du kan även kolla med en termometer, om den visar 96–98° är de klara.
  • Njut av frallorna när de är alldeles nybakade, fyllda med dina favoritpålägg.
Markera receptet som tillagat

Det går bra att byta ut gräddfil mot någon annan mejeriprodukt. Vi har provbakat med både kefir, yoghurt och mjölk!

Näringsvärden, per st

Energi:

237 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 2,2 g
Protein: 11,2 % 6,5 g
Fett: 42,2 % 11,3 g
Kolhydrater: 46,6 % 27,2 g
https://www.arla.se/recept/frallor-utan-jast/