Bananpudding

Name: Bananpudding
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 vaniljstång; 3 äggulor; 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ dl strösocker; 1 msk majsstärkelse; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 banan; 24 digestivekex eller biscoff

Banapudding är en mumsig dessert med komponenter som du enkelt kan förbereda innan gästerna kommer. Om du har ont om tid kan du ersätta vaniljkrämen med Dreamy Dessert Kesella®. Servera bananpudding i små portionsglas eller i en stor glasskål.

Ingredienser

Vaniljkräm:

Vaniljstång	1
Äggulor	3
Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Strösocker	½ dl
Majsstärkelse	1 msk

Vid montering:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Banan	1
Digestivekex eller biscoff	24

Gör så här

Vaniljkräm:

Dela vaniljstången på mitten och skrapa ut fröna. Lägg fröna och stången i en kastrull.
Tillsätt mjölken och koka upp vätskan. Vispa under tiden ihop socker, äggulor och majsstärkelse i en bunke.
Sila ner gräddblandningen i bunken. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och sjud på medelvärme tills krämen tjocknat. Häll över i en skål.
Låt krämen svalna.

Vid montering:

Vispa grädden lätt. Skiva bananerna tunt. Smula sönder kexen.
Varva smulade kex, vaniljkräm, bananskivor och lättvispad grädde i små portionsglas. Servera direkt.

Näringsvärden, per port

Energi:

861 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,4 g
Protein:	5,7 %	12,1 g
Fett:	54,7 %	53,2 g
Kolhydrater:	39,6 %	84 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bananpudding/