Falbygdens® Rekommenderar Appenzeller extra opast hårdost ca 135g
En smakrik ost till ostbrickan! Falbygdens® Rekommenderar Appenzeller Extra är en god och anrik ost från Schweiz. Som namnet antyder tillverkas osten i Appenzell-regionen. Osten liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak. Osten görs på opastöriserad komjölk och får sin speciella karaktär av att den behandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Fram till 1900-talet gjordes osten för hand av bergsherdarna och fraktades till dalen med hästar. Appenzeller Extra lagras i minst sex månader och har en karaktärsfull smak och stark doft. Den passar på en lyxig ostbricka, men är också en god matlagningsost.
Näringsdeklaration
Ingredienser
Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur.
Allergener
Innehåller: mjölk
Näringsvärde
|
Energi
pr. 100 g
1630 kJ / 392 kcal
|
|
Fett
pr. 100 g
32 gram
|
|
varav mättat fett
pr. 100 g
19 gram
|
|
Kolhydrat
pr. 100 g
1 gram
|
|
varav sockerarter
pr. 100 g
0 gram
|
|
Protein
pr. 100 g
25 gram
|
|
Salt
pr. 100 g
1,6 gram
|
Förvaringstemperatur
Kylvara 0 - +8C
Förvaras vid högst: 8°C
Hållbarhet
21
Producerat
Schweiz
Artikelnummer
55567 6x135 g
Streckkod
2022142400003
Vikt/volym
135 g
Hitta butiken nära dig eller köp online
Relaterade produkter
Artiklar
Pastöriserad ost eller opastöriserad ost?
Krämig, mild och mångsidig – därför älskar vi färskost
Italiensk fårost med karaktär – lär känna Pecorino
Parmesanost – "ostarnas konung"
En förälskad mans bästa misstag: Gorgonzola
Allt du behöver veta om getostfavoriten Chèvre
Lyckas med ostbrickan – ostarna, tillbehören och recepten
