Lagrad ost, grynpipig med mustig och fyllig smak. Boxholms® Borgmästarost Lagrad 35% har lagrats i 11–13 månader och har utvecklat en tydlig och starkare ostsmak än Borgmästarost original. Vällagrad hårdost smakar utmärkt på smörgås och kan med fördel användas i matlagning eller som en smakrik hårdost till ostbricka.