Nektarinpajer

Nektarinpaj hör till de bakverk som känns lika hemtrevliga som en sommarkväll på altanen. Den möra fruktfyllningen kan blandas med hallon eller mandel, och pajskalet varieras från klassiskt smördegsbotten till knapriga havregrynssmulor ovanpå. Vissa gillar den ljummen rakt ur ugnen, andra kallställd med en skopa glass. Bjud gärna på en bit tillsammans med kaffet nästa gång vännerna kommer förbi.