Perenzin Tusenblad Passito opast 35% hårdost ca 1550g
En modern variant av det som ofta kallas berusade ostar, vilket är en ost som fått mogna i vin. Denna ost har fått mogna i det lokala rödvinet Marzemino di Refrontolo Passito. Osten görs av den smakrika mjölken från betande alpkor. Det speciella mönstret av tusenblad bildas i slutskedet av lagringen då man sticker osten med nålar. Falbygdens Perenzin Berusad Tusenblad Passito är en mellanlagrad ost och har en lagringstid på cirka 4-5 månader. Lagrad hårdost som denna passar utmärkt till osttallrik och ostbricka, gärna med Falbygdens Delikatessmarmelad.
Näringsdeklaration
Ingredienser
Opastöriserad koMJÖLK, Marzeminovin (3%), salt, löpe.
Allergener
Innehåller: mjölk
Näringsvärde
|
Energi
pr. 100 g
1783 kJ / 430 kcal
|
|
Fett
pr. 100 g
35 gram
|
|
varav mättat fett
pr. 100 g
24 gram
|
|
Kolhydrat
pr. 100 g
1,6 gram
|
|
varav sockerarter
pr. 100 g
0,5 gram
|
|
Protein
pr. 100 g
27 gram
|
|
Salt
pr. 100 g
1,7 gram
|
Förvaringstemperatur
Förvaras vid högst: 4°C
Hållbarhet
110
Producerat
Italien
Artikelnummer
596788 1x1550 g
Streckkod
2322133000008
Vikt/volym
1550 g
Relaterade produkter
Artiklar
Stilton – Storbritanniens blåa favorit
Vad är kittost?
Hur mycket ost per person? Så mycket ost bör du servera
Allt du behöver veta om fårosten Manchego
Allt du behöver veta om getostfavoriten Chèvre
Så väljer du rätt vin till pecorino
Marmelad till ost – våra bästa tips på tillbehör till ostbrickan
