Tilltugg med kräftor

Smårätter på buffén, vackra förrätter, lockande aptitretare eller smaskiga små munsbitar - kräftor gör sig alldeles strålande som huvudingrediens i de mindre rätterna. Här hittar du recept på allt ifrån krämiga röror och förrättspannacotta till en klassisk kräftstjärtscoctail.