Emmi Appenzeller extra opast 32% hårdost ca 6480g
Emmi Appenzeller extra är en perfekt smakrik ost när du vill komponera en ostbricka med variation. Osten liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak eftersom den våtbehandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Appenzeller är en av de äldsta ostsorterna från Schweiz, med anor sedan medeltiden. Den tillverkas framförallt i Appenzell-regionen. Fram till början av 1900-talet gjordes Appenzeller för hand av bergsherdarna och de största konsumenterna då var munkarna på klostret St Gallen. Idag är Appenzeller från Falbygdens en självklarhet på en lyxig ostbricka.
Näringsdeklaration
Ingredienser
Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur.
Allergener
Innehåller: mjölk
Näringsvärde
|
Energi
pr. 100 g
1630 kJ / 392 kcal
|
|
Fett
pr. 100 g
32 gram
|
|
varav mättat fett
pr. 100 g
19 gram
|
|
Kolhydrat
pr. 100 g
1 gram
|
|
varav sockerarter
pr. 100 g
0 gram
|
|
Protein
pr. 100 g
25 gram
|
|
Salt
pr. 100 g
1,6 gram
|
Förvaringstemperatur
Förvaras vid högst: 8°C
Hållbarhet
60
Producerat
Schweiz
Artikelnummer
55944 1x6480 g
Streckkod
97610900019390
Vikt/volym
6480 g
Relaterade produkter
Artiklar
Välj rätt hårdost
En guide till svenska hårdostar
Lagrad ost – vad är det?
Vad är kittost?
Vilken ost smälter bäst?
Hur mycket ost per person? Så mycket ost bör du servera
Allt du behöver veta om fårosten Manchego
