Strömming

Mums med strömming! En av havets läckerheter som går att variera utifrån tycke, smak och tillfälle. Stek med panering, grava eller gör klämmor av tunnbröd, kokt potatis, strömming och en god, smakrik, kall sås.

Många äter strömming under sommaren och hösten då det lätt går att få tag på färsk fisk. Varför inte lägga grillplanerna på is och istället servera en strömmingsbuffé till midsommar? 

Recept