Kräftströmming

Kräftströmming

En klassisk strömmingsrätt, lika god varm som kall.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (7 st)

Mitt betyg:

Kräftströmming

En klassisk strömmingsrätt, lika god varm som kall.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 600 g strömmingsfilé
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk dillfrön
  • 4 msk tomatpuré
  • 1½ dl vatten

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten. Klipp bort ryggfenan och lägg ut filéerna. Salta och rulla ihop. Lägg rullarna tätt i en smord ugnssäker form. Lägg dillkronorna ovanpå eller strö över dillfröna. Rör ut tomatpurén i vattnet och häll det över fisken. Täck över med aluminiumfolie. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

Tips:

Dillfröna kan även bytas ut mot 6 dillkronor.

Källa: