Mjölkpriset till bönderna oförändrat i juni

Arla lämnar mjölkpriset till bönderna oförändrat i juni, både för konventionell och ekologisk mjölk.

Mjölkpriset till bönderna inom Arla ligger kvar på samma nivåer som i maj. Det innebär att det så kallade a contopriset för juni månad blir 452,4 öre per kilo för konventionell mjölk och 632,8 öre per kilo för ekologisk.

Detta påverkar mjölkprisets utveckling

• De globala mjölkvolymerna stabiliseras på en hög nivå.
• Priserna i dagligvaruhandeln justeras något nedåt utifrån marknadsutvecklingen.
• De globala industrimarknaderna är fortsatt stabila som helhet, med stigande proteinpriser och svagare fettpriser.

Global marknadsöversikt

Mjölkinvägning: Mjölkproduktionen i EU27 och Storbritannien ökade med 4,6 procent i februari jämfört med samma period i fjol. I USA steg mjölkproduktionen med 2,3 procent i mars, främst till följd av fler mjölkkor, medan produktionen per ko endast ökade marginellt.

Ost: De globala ostmarknaderna visar fortsatt stabilitet, med jämn efterfrågan i flera regioner. Marknaden för gouda är lugn, där priserna sjunkit något utan tecken på större korrigeringar. För mozzarella har konkurrenskraftiga priser och säsongsförändringar i produktionen skapat viss press på kort sikt, men detta vägs upp av stabil konsumtion. Högre vasslepriser samt efterfrågan från både dagligvaruhandeln och Foodservice bidrar till att hålla marknaden stabil.

Mjölkpulver: Marknaden för mjölkpulver har varit stabil, med stöd av ökad efterfrågan från Sydostasien. Priserna på helmjölkspulver steg något på världsmarknaden till följd av förbättrad efterfrågan, men låg kvar på stabila nivåer i Europa där marknaden för fettprodukter varit svagare. Skummjölkspulver utvecklades starkare på bred front. Den växande globala efterfrågan på protein påverkar även marknaden för mjölkprotein, vilket stärker marknadsbilden framåt.

Smör: De europeiska smörmarknaderna har försvagats något de senaste veckorna. Även i USA har priserna utvecklats svagare.

Fakta om Arlas mjölkpris

Arlas 7 300 mjölkbönder, varav 1 800 i Sverige, är både ägare av företaget och leverantörer av mjölken. Tillsammans har Arlabönderna beslutat att priset som de får betalt för mjölken ska vara gemensamt i kooperativets sju nordeuropeiska länder. På så vis är det möjligt att dela lika på både intäkter och kostnader. Priset baseras främst på protein- och fettinnehåll, samt den enskilda gårdens hållbarhetsarbete.

A contopriset ligger närmast det löpande priset som Arlabönderna får betalt under året. Det justeras varje månad. Här finns en graf för att följa mjölkprisets utveckling över tid.

För att premiera åtgärder som bidrar till att minska klimatutsläppen på gårdarna betalas sedan juli 2023 en hållbarhetsersättning (FarmAhead™ Ersättning) ut till den enskilda bonden tillsammans med det månatliga a contopriset. Ju fler klimat- och miljöåtgärder som genomförs, desto högre hållbarhetsersättning får bonden. Målet är att minska gårdarnas klimatutsläpp med 30,3 procent till 2030.