Smörstekt rabarber
Rabarber till efterrätt på ett suveränt enkelt och gott vis. Stek rabarber i smör som lyfter fram den sötsyrliga smaken och servera med glass eller grädde.
Ingredienser
- 300 g smala rabarber
- 25 g Svenskt Smör från Arla
- 3⁄4 dl strösocker
- 1 tsk stött kardemumma
Till servering:
Gör så här:
Skär rabarbern i breda bitar, lite på snedden. Stek dem i smör i en panna 2 min. Strö över socker och kardemumma och stek ca 2 min tills sockret börjar bli ljusbrunt. Låt svalna lite. Vispa grädden lätt och servera till.
Källa:
Arla Köket Sommarspecial 2012