Paj med rabarber och bär

Name: Paj med rabarber och bär
Total time: 45 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g rabarber; 200 g blandade färska bär, t ex vinbär, hallon; 2 tsk potatismjöl; 1 dl strösocker; 175 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl strösocker; 3½ dl vetemjöl; 1 tsk stötta kardemummakärnor; ½ tsk flingsalt; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

När rabarbern står ståtlig i trädgården och bären lyser rött, då ska du laga sommarens godaste paj. Pajen får extra smak av kardemumma och är godast om den serveras ljummen med vaniljsås till.

https://www.arla.se/recept/paj-med-rabarber-och-bar/

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skölj och skär rabarbern i bitar. Blanda bär och rabarber med potatismjöl och socker.

Pajskal:

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, mjöl och kardemumma. Smula ner saltet.
Tryck ut degen i en pajform, ca 22 cm i diameter. Lägg i bären. Grädda i mitten av ugnen 20-30 min tills den börjar få lite färg.
Låt svalna lite före servering. Servera med vaniljsås.

Klart!