Fiskpaket med smörig torsk och musslor

Fiskpaket med smörig torsk och musslor

40 min Huvudrätt
Torsk, potatis och musslor tillsammans med smör och salladslök gottar ihop sig i paket som tillagas i ugnen. Perfekta att ha förberedda i kylen!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/fiskpaket-med-smorig-torsk-och-musslor/

Gör så här

  • Värm ugnen till 200°.
  • Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och låt svalna lite,
  • Dela fisken i portionsbitar och salta runtom. Låt musslorna rinna av i en sil. Skiva salladslöken, skala och skiva vitlöken. Klyfta tomaterna och skiva den kokta potatisen.
  • Lägg ut fyra ark med bakplåtspaper. Fördela potatis, fisk, vitlök, musslor, salladslök och tomater mitt på pappret. Klicka på smöret. Förslut paketen genom att tvinna ihop ändarna
  • Tillaga i mitten av ugnen ca 20-25 min. Servera gärna med en sallad.
Klart!

Vill du grilla paketen istället? Lägg arken med bakplåtspapper i vatten ca 5 min innan de fylls. Krama ur vattnet ordentligt. Tillaga på direktvärme ca 10 min.

Energi:

416 kcal

Protein: 27 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 22 g

Ingredienser

Potatis
600 g
Torskrygg
400 g
Salt
1 tsk
Blåmusslor i vatten, à ca 225 g
1 burk
Salladslökar
4
Vitlöksklyftor
2
Körsbärstomater
4
100 g