Fisk kan kännas svårt att veta vad man ska göra med. Men det finns hjälp! Tänk på att stekt och kokt fisk behöver varsam hantering för att inte bli torr. Skär den tillagade fisken i mindre bitar och lägg dem i en smakrik sås eller soppa. Värm i någon minut bara innan grytan ställs på bordet. Småbitar av gravad och rökt lax, både varmrökt och kallrökt, är utmärkta ingredienser i en sallad. Mer inspiration hittar du här:
