Smält rabarber med vit choklad och kanelgrädde

Name: Smält rabarber med vit choklad och kanelgrädde
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g rabarber; ¾ dl strösocker; 100 g vit choklad; ½ dl pinjenötter; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 krm malen kanel; 1 tsk florsocker

Syrlig rabarber och len choklad som bokstavligen smälter i munnen. Bjud efterrätten med grädde som smaksatts med söt kanel.

Ingredienser

Rabarber	500 g
Strösocker	¾ dl
Vit choklad	100 g
Pinjenötter	½ dl

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Malen kanel	2 krm
Florsocker	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär rabarbern i 10 cm långa bitar. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö över sockret.
Täck med aluminiumfolie. Smält rabarbern i mitten av ugnen 15–20 min.
Rosta pinjenötterna i torr varm stekpanna.
Riv chokladen och strö den och pinjeknötterna över rabarbern.
Höj ugnstemperaturen till 275° eller 250° varmluft och gratinera i övre delen av ugnen några min.
Servera med vispad grädde smaksatt med kanel och florsocker.