Kladdig rabarberpaj

Name: Kladdig rabarberpaj
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; 2 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g rabarber; ¾ dl strösocker; 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde

Detta är en lättlagad och himmelskt god rabarberpaj med frasigt pajskal och krämig fyllning. Pajen blir som godast om den känns lite kladdig när man tar ut den ur ugnen. Vispgrädde och rabarber är en suverän smakkombination!

Ingredienser

Deg:

Vetemjöl	2½ dl
Bakpulver	½ tsk
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	100 g

Fyllning:

Rabarber	300 g
Strösocker	¾ dl
Vetemjöl	1 msk
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Smält smöret och rör ihop med mjölblandningen till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Skär rabarbern i 1 cm skivor. Blanda socker och mjöl och vänd runt med rabarbern.
Lägg fyllningen i formen och häll på grädden. Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min.

Näringsvärden, per bit

Energi:

303 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	3,3 %	2,5 g
Fett:	60,4 %	20,7 g
Kolhydrater:	36,3 %	27,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kladdig-rabarberpaj/