Ananaspajer

Ananas för in en bit tropisk sommarkänsla i den annars välbekanta pajbakningen, särskilt när den kombineras med lime och mynta för extra fräschör. Den söta, karamelliserade frukten möts av ett frasigt pajskal och en len fyllning som balanserar syra och sötma. Ananaspaj är trevlig att bjuda på vid utekvällar eller som ett soligt avbrott i vardagen. Njut den gärna ljummen tillsammans med glass.