Ny fräsch smak till vårens matlagning - Arla Smör- & rapsolja citron

För snart 4 år sedan lanserade Arla Foods Smör-&rapsolja, en smart mat-lagningsprodukt som kombinerar smak, funktion och kvalitet. År 2005 kom Smör-&rapsolja oliv och nu utökas sortimentet med ytterligare en smak, Smör-&rapsolja citron. Med en välbalanserad smak av smör och citron, en bra fettsammansättning och smörets alla goda egenskaper som smakbärare och stekindikator, inspirerar den till vårens lätta matlagning. Flytande matfett, dvs. produkter som Arla Smör-&rapsolja, blir alltmer populärt och marknaden ökar med drygt 6%. Arla Smör-&rapsolja är en unik produkt som kombinerar smörets goda smak- och stekegenskaper med rapsoljans höga halt av omättade fettsyror. Smör-&rapsolja citron är, liksom sin systerprodukt Smör-&rapsolja oliv, en unik produkt på marknaden. Citron är en av våra mest populära och omtyckta smaksättare. Genom att blanda in citronolja i Smör-&rapsolja underlättar vi för konsumenten att enkelt smaksätta och förnya matlagningen. Arla Smör-&rapsolja citron passar utmärkt till stekning, wokning och bakning. Den ger en frisk och lagom syrlig smak och passar särskilt bra till fisk, grönsaker och rotfrukter i ugn, till kyckling och till fläskkött. Det är enkelt att pensla en bland-ning av Smör-&rapsolja citron och hackade örter på fisk och kyckling som steks i ugn eller lägga en klick i nykokt pasta tillsammans med hackad persilja och lite vitlök. Citronsmaken gör också att Smör-&rapsolja citron passar bra till bakning av mjuka kakor. Proffsens blandning I det moderna köket vill man arbeta effektivt och bekvämt, utan att ge avkall på den goda smaken. Kockar och restauratörer blandar ofta smör och rapsolja vid stekning. De goda stekegenskaperna yttrar sig bland annat i att smöret ändrar färg och fräser när det blir upphettat, vilket gör att man lätt kan se rätt stektemperatur. Det är lätt att lyckas i köket med proffsens blandning av smör och rapsolja. Smör-&rapsolja citron har en fetthalt på 80%, varav 10% är smörfett, 87% är rapsolja och 1 % är citronolja. Produkten har en balanserad smak mellan smör och citron och är flytande vid +8 C. Smör-&rapsolja citron finns i butik från vecka 6 2007. Presskontakt: Inger Söderlund, PR-chef tel: +46 (0)8 789 58 84 mobil: +46 (0)70-689 58 84 fax: +46 (0)8 20 92 60 e-post: inger.soderlund@arlafoods.com