Arla-ost på Pizza Hut

Arla levererar just nu ost till världens största pizzakedja, Pizza Hut. Det är International Foodservice BU i Division Danmark som utvecklat oststänger som bakas in i kanten på pizzan. Den fingertjocka oststången tillverkas av naturell färskost och bakas in i själva pizzakanten på de så kallade Stuffed Crust pizzorna. Pizzadegen kavlas ut och fem oststänger lägges omlott i kanten som sedan rullas in, osten blir alltså inbakad i kantskopan. - Vi är mycket tillfreds med resultatet, och produkten är ett bra exempel på, hur International Foodservice lyckats utveckla en produkt i samarbete med flera divisioner, säger Bjarne Oldager Kusnitzoff, business unit manager i International Foodservice BU i Division Danmark. Leveranserna sker under en prövoperiod och oststängerna konkurrerar med Pizza Huts traditionella mozzarella som tidigare användts i Stuffed Crust pizzorna. Från och med 1 oktober gör Arla reklam för pizzaosten i Tyskland, Danmark, Sverige och Island. Arlas färskost har en stor marknadsandel i Tyskland och Buko-varumärket är stort på marknaden. Buko har lyckats få en så kallad Front-Of-House branding hos Pizza Hut, vilket betyder att Buko-logotypen kan ses på menykorten av kunderna. International Foodservice har hyrt produktionsutrustningen i sex månader. Därmed har den ekonomiska risken med produktionen begränsats. - Det har varit en utmaning att samarbeta med Pizza Hut. De har bestämt spelreglerna, men vi har lärt oss mycket och resultatet blev mycket tillfredsställande och lovande, säger Bjarne Oldager Kusnitzoff. Presskontakt: Katarina Malmström, Presschef tel: +46 (0)8 789 50 59 mobil: +46 (0)70 689 50 59 e-post: katarina.malmstrom@arlafoods.com Arla Foods är Europas största mejeriföretag med en samlad mjölkinvägning på ca 8,6 miljarder kilo och en omsättning på ca 58 miljarder svenska kronor Det är en kooperativ förening som ägs av ca 12 700 danska och svenska mjölkbönder. Arla Foods producerar mjölkbaserade livsmedel i åtta länder och har försäljningskontor över hela världen. Med rötterna i åkermarken, på både den svenska och danska sidan om Öresundsbron, exporterar vi mejerivaror till Europa, Asien och USA. Verksamheten omfattar hela kedjan från mjölkproduktion till färdiga produkter.