Våfflor med passionsfruktssirap

Name: Våfflor med passionsfruktssirap
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl Arla Ko® standardmjölk; 4½ dl vetemjöl; 2 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1 krm salt; 3 passionsfrukter; 1 dl ljus sirap; 2 dl Arla Köket® smetana; ½ vaniljstång; 1 msk strösocker

Klassiska våfflor med en doft av vanilj i smeten blir underbart gott. Servera dessa våfflor med en klick vaniljsmakande smetana och sötsyrlig sirap.

https://www.arla.se/recept/vafflor-med-passionsfruktssirap/

Gör så här

Bryn smöret till våffelsmeten i en kastrull. Dra kastrullen från plattan och tillsätt hälften av mjölken.
Rör i mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt resten av mjölken och rör till en slät smet.
Hetta upp våffeljärnet.
Pensla laggen första gången med lite smör. Häll i smet och grädda våfflorna gyllenbruna. Pensla ev med smör mellan gräddningarna.
Dela passionsfrukterna och skrapa ur kärnorna i en bunke. Blanda ner sirapen.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Vispa smetana lätt tillsammans med vaniljfrön och socker.
Servera våfflorna med passionsfruktsirap och vaniljkräm.