Våffelsmet

Name: Våffelsmet
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3½ dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 ägg; 4 dl Arla Ko® standardmjölk; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; sylt

Här är ett enkelt och bra grundrecept på klassisk våffelsmet. Gör gärna våffelsmeten ett par timmar i förväg och ställ kallt för att svälla. Späd med lite mer mjölk om den blir för tjock. Våfflor är lika gott att äta med söta som med salta tillbehör - välj det som lockar mest!

Gör så här

Smält smöret och låt svalna.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Tillsätt ägg och mjölk. Vispa till en jämn våffelsmet. Tillsätt det avsvalnande smöret.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen.
Grädda våfflorna och servera med vispad grädde och sylt.