Senapsbiffar
Saftiga köttfärsbiffar som får den rejäla smaken av grovkornig senap!
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 st rödlök
- 2 msk sötstark senap
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 1⁄2 dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 msk Svenskt Smör från Arla
Gör så här:
Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, senap, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl grädde till en jämn färs. Forma till biffar. Stek i smör i stekpanna 3 – 4 min på varje sida. Ta upp biffarna. Häll resten av grädden i pannan och låt koka ihop några minuter. Servera biffarna med såsen och potatismos, gärna lagat på hälften rotselleri.
Källa:
Arla Köket 4 2002