Ananaspaj

Name: Ananaspaj
Total time: 1 h
Yield: 8 port
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vetemjöl; 1 msk strösocker; 2 msk kallt vatten; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; ¾ dl florsocker; 2 krm vaniljpulver; 1 stor färsk ananas; 1 lime, finrivet skal och saft; 1 kruka färsk mynta

Underbart god ananaspaj med smak av frisk ananas, lime och mynta. Det här enkla receptet görs på färsk ananas och klassisk pajdeg. En perfekt paj till sommarfikat eller som efterrätt till påsk eller nyår. Du kan också variera toppingen med frukt och bär i säsong. Garnera ananaspajen med några myntablad innan servering.

Gör så här

Tärna smöret och lägg i en matberedare. Tillsätt mjöl, socker och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en smord pajform, ca 22 cm i diameter. Ställ kallt ca 30 min.
Värm ugnen till 225°.
Nagga botten på pajskalet. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kallna.