Bamsebiff

Name: Bamsebiff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk potatismjöl; 4 dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk kinesisk soja; 1 kg potatis; 250 g morot; 1 dl lingonsylt

Bamsebiff är ett smidigt sätt att få en stor biff av köttfärs som du enkelt formar och steker direkt i pannan. Gör en god gräddsås smaksatt med lite soja. Piffa till bamsebiffen lite extra och servera med goda tillbehör som rårivna morötter, lingonsylt och kokt potatis. En rätt som verkligen är skapad för en hel familj!

Ingredienser

Nötfärs	500 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Potatismjöl	2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde	4 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 tsk
Kinesisk soja	1 msk

Potatis	1 kg
Morot	250 g
Lingonsylt	1 dl

Gör så här

Börja med att skala och koka potatisen. Skala och riv morötterna.
Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och 1 dl av grädden. Hetta upp smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff.
Stek färsen ca 4 min. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ca 4 min till.
Häll i resten av grädden och soja runt biffen. Låt puttra i 3–4 min. Servera biffen med potatis, morötter och lingonsylt.

Näringsvärden, per port

Energi:

664 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7 g
Protein:	20,3 %	33,2 g
Fett:	40,8 %	30,6 g
Kolhydrater:	38,9 %	63,6 g

Upptäck fler recept: Köttfärs

Fler recept