Efter TikTok-boomen – rekordår för KESO©-fabriken

Lästid
1 min
KESO©-fabriken i Falkenberg är Europas största cottage cheese-mejeri. I år förväntas den totala tillverkningen landa på 22 500 ton, 1 500 ton mer än det tidigare rekordet. Foto: Arla. KESO©-fabriken i Falkenberg är Europas största cottage cheese-mejeri. I år förväntas den totala tillverkningen landa på 22 500 ton, 1 500 ton mer än det tidigare rekordet. Foto: Arla.
Publicerad
17 december 2024
Kontakter:
Presskontakt

Efterfrågan på KESO© och cottage cheese är större än någonsin, såväl nationellt som globalt. Och mejeriet i Falkenberg, som förser både Sverige och stora delar av Europa med cottage cheese, har svarat upp. Redan i november slog anläggningen sitt tidigare produktionsrekord från 2021, när man passerade 21 000 ton cottage cheese.

Cottage cheese har blivit allt mer populärt de senaste åren. Enligt Circana var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet inom mejerikategorin 2023, och utvecklingen har fortsatt under 2024. Trots att maskinerna och medarbetarna i Falkenberg jobbar för högvarv dygnet runt, har det periodvis varit svårt att hålla butikshyllorna fyllda med KESO©.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter KESO©. Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu, säger mejerichef Christan Svensson.

På mejeriet tror man att trenden hänger ihop med ett ökat fokus på träning och hälsa, framför allt bland unga, som också drivs på av sociala medier. På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året.

Fakta om Arla Falkenberg

Arla Falkenberg är Europas största cottage cheese-mejeri. Här tillverkas all cottage cheese som Arla säljer i Sverige – över 60 varianter – och en stor del går också på export. På anläggningen arbetar cirka 120 personer. Under 2024 har mejeriet tagit emot omkring 120 miljoner kilo mjölk, nästan uteslutande från gårdar i Halland.

Presskontakt

Arla Sveriges presstjänst
Arla Sveriges presstjänst SEpress@arlafoods.com 070-884 42 90
Max Wallenberg
Max Wallenberg Presschef Arla Sverige 072-724 70 76