Det går också bra att laga schnitzeln på utbankade skivor av fläsk eller kyckling.
652 kcal
Protein: | 40 g |
Kolhydrater: | 23 g |
Fett: | 45 g |
Kalvinnanlår à ca 150 g
|
4 skivor |
---|---|
Vetemjöl
|
1 dl |
Salt
|
1 tsk |
Nymalen svartpeppar
|
2 krm |
Ägg
|
2 |
Ströbröd
|
2 dl |
4 msk | |
Olja, till stekning
|
2 msk |
2 dl | |
Ansjovisfilé
|
55 g |
Kapris
|
2 msk |
Citron, finrivet skal
|
½ |
Svartpeppar
|
Klyftpotatisar
|
|
---|---|
Frysta gröna ärter
|
|
Citroner i klyftor
|
|
Färsk persilja, hackad
|