Surdegssmörgås med vitlöks- och örtfärskost, kalkon samt fänkåls- och äppelsallad
  • Arla
  • Recept & mat
  • Surdegssmörgås med vitlöks- och örtfärskost, kalkon samt fänkåls- och äppelsallad

Surdegssmörgås med vitlöks- och örtfärskost, kalkon samt fänkåls- och äppelsallad

15 min
Sväng enkelt ihop en matig macka till lunch med krispig fänkålssallad och örtsmakande färskost. Kalkon ger protein och smakar fint för den som äter kött men går bra att hoppa över.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/surdegssmorgas-med-vitloks--och-ortfarskost-kalkon-samt-fankals--och-appelsallad/

Gör så här

  • Rosta brödet och bred på ett lager färskost.
  • Kärna ur äpplena. Skiva äpple och fänkål tunt, gärna på mandolin, och blanda med olja.
  • Lägg kalkonskivorna på smörgåsarna, toppa med salladen och strö över pumpakärnor, salt och peppar.
Klart!
Energi:

325 kcal

Protein: 12 g
Kolhydrater: 39 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Surdegsbröd
4 skivor
100 g
Rökt kalkonbröst
8 skivor
Hackade pumpakärnor
1 msk
Salt och svartpeppar
Fänkål- och äppelsallad:
Gröna äpplen
2
Fänkål
1
Olivolja
1 msk