Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter

Name: Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg lammkotletter; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 1 ägg; 1 dl panko; 1 dl riven Arla Ko Präst® ost 31%; 2 msk hackad färsk rosmarin; Arla Köket® Smör- & rapsolja

Panko, ett ströbröd med lite större flingor, ger lammkotletterna en krispig yta.

https://www.arla.se/recept/ost--och-rosmarinpanerade-lammkotletter/

Gör så här

Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägget på en annan tallrik och blanda panko, ost och rosmarin på en tredje.
Vänd kotletterna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i pankoblandningen.
Stek kotletterna i smör-&rapsolja 3–4 min på varje sida. Servera med potatis.

Klart!

Ingredienser

Lammkotletter	1 kg
Vetemjöl	1 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	½ tsk
Ägg	1
Panko	1 dl
Riven Arla Ko Präst® ost 31%	1 dl
Hackad färsk rosmarin	2 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja