Ljumma potatisklyftor i dragonsås
Senap och dragon är perfekt ihop med potatis och skinka.
Ingredienser
- 1 kg delikatesspotatis
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 1 msk senap
- 1 msk hackad färsk dragon
- 1⁄2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Servera med:
- 300 g skivat rökt nötkött t ex hamburgerkött
Gör så här:
Koka potatisen med skalet kvar. Blanda crème fraiche, senap, dragon, salt och peppar i en kastrull och koka upp. Låt potatisen svalna och skär den i klyftor. Lägg upp potatisen och häll över såsen. Servera med nötkött, grönsallad och bröd.
Tips:
Den färska dragonen kan även bytas ut mot 1 tsk torkad.
Källa:
Smala huvudrätter 2005