Kladdkaka med lakrits och chokladfudge

Name: Kladdkaka med lakrits och chokladfudge
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl strösocker; ¾ dl kakao; ¾ msk lakritspulver; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 msk lakritspulver; 150 g mörk choklad; 1 dl strösocker; ¾ dl sirap; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl hjortronsylt

Lyxiga smaker med lakrits i kladdkakan och fyllig och smakrik chokladfudge som topping. Servera kladdkakan med hjortrongrädde som är en ny spännande smakkompis.

Ingredienser

Kladdkaka

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Strösocker	2 dl
Kakao	¾ dl
Lakritspulver	¾ msk
Ägg	2
Vetemjöl	2 dl

Chokladfudge

Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl
Lakritspulver	1 msk
Mörk choklad	150 g
Strösocker	1 dl
Sirap	¾ dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g

Hjortrongrädde

Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl
Hjortronsylt	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull, låt svalna något. Rör ner socker, kakao och lakritspulver.
Tillsätt ägg och mjöl och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 15 min. Låt kallna.
Gör under tiden fudgen.
Rör ut lakritspulvret i ½ dl grädde. Hacka chokladen grovt.
Koka upp grädde, socker, sirap, choklad och smör. Låt koka under omrörning 5-7 min. Tillsätt lakritsgrädden.
Häll chokladfudgen över kakan och ställ den i kylen tills fudgen stelnat.
Vispa grädden och rör ner hjortronsylt. Servera kakan med hjortrongrädden.

Näringsvärden, per bit

Energi:

482 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	3,7 %	4,4 g
Fett:	54,9 %	29,9 g
Kolhydrater:	41,4 %	49,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kladdkaka-med-lakrits-och-chokladfudge/