Kycklingklubbor med kikärtssallad

Name: Kycklingklubbor med kikärtssallad
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 8 kycklingben; 2 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; ½ tsk sambal oelek; 2 tsk malen koriander; 3 dl kokta kikärter; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; ½ dl hackad färsk mynta; 1 pressad vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 liter blandad grönsallad

Grillade kycklingklubbor är uppskattat av alla åldrar och passar också bra som plockmat.

https://www.arla.se/recept/kycklingklubbor-med-kikartssallad/

Gör så här

Blanda kikärter, yoghurt, mynta och vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Rör ihop smör-&rapsolja, salt, sambal oelek och koriander.
Pensla kycklingbenen med kryddblandningen och grilla dem runt om ca 30 minuter.
Lägg upp kikärtsröran på en salladsbädd och garnera med mynta. Servera till kycklingen.