Key Lime paj
Betyg  (517 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Key Lime paj

En amerikansk paj som har fått sitt namn av de små limefrukterna som växer på Florida Keys.

Receptet gäller för 12 bitar

Ingredienser

  • 15 digestivekex gärna fullkorn
  • 125 g Arla® Svenskt Smör

Fyllning:

  • 5 äggulor
  • 4 dl kondenserad mjölk
  • 1 dl pressad limesaft

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut smulblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Rör ihop äggulorna i en bunke. Rör ner mjölk och limesaft. Häll smeten i formen. Grädda i ytterligare 15 min. Låt kallna. Låt den stå i kyl eller frys minst 3 tim. Låt den frysta pajen stå i rumstemperatur ca 20 min innan servering. Sikta över florsocker. Garnera med vispad grädde och limeskivor.

Källa:

Näringsvärden, per bit

  • Energi: 295 kcal
  • Protein: 5 g
  • Kolhydrater: 30 g
  • Fett: 17 g