Äppelkaka med kokos och lime

Äppelkaka med kokos och lime

40 min Efterrätt
En kokosäppelkaka som passar perfekt till limevaniljsås!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/appelkaka-med-kokos-och-lime/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Blanda mandelmassa, kokosflingor och smör. Rör ner ett ägg i taget, limeskal och saft.
  • Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form.
  • Bred kokossmeten över äpplena. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  • Smaksätt vaniljsåsen med lime. Servera äppelkakan ljummen med såsen till.
Klart!

Ingredienser

Mandelmassa, riven
200 g
Kokosflingor
2 dl
100 g
Ägg
2
Lime
rivet skal och pressad saft av ½
Äpplen
4
Limevaniljsås:
5 dl
Lime
rivet skal och pressad saft av ½