Ädelostpaj med päron

Name: Ädelostpaj med päron
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 port
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; 2 msk vatten; 3 ägg; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 päron; 140 g Kvibille® Ädel

Ädelost och päron är en klassisk kombination! Ädelostpaj passar perfekt till skaldjurskalaset eller på buffén.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vetemjöl	2½ dl
Vatten	2 msk

Fyllning:

Ägg	3
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Päron	2
Kvibille® Ädel	140 g

Gör så här

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Förgrädda pajskalet i övre delen av ugnen 10 min.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
Skala, kärna ur och klyfta päronen. Fördela smulad ädelost och päron i pajskalet.
Häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

387 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	9,4 %	9 g
Fett:	70,1 %	30,7 g
Kolhydrater:	20,5 %	19,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/adelostpaj-med-paron/