Coleslaw

30 min
•
Coleslaw

Krämig och fräsch coleslaw som passar perfekt till grillat, burgare eller som ett gott tillbehör på buffébordet. Den här klassiska varianten görs med finstrimlad vitkål och morötter som blandas med en len dressing gjord på bland annat crème fraiche, majonnäs, dijonsenap och vitvinsvinäger – enkel att laga och alltid uppskattad.

Ingredienser

2 dl
Majonnäs
½ dl
Dijonsenap
2 tsk
Vitvinsvinäger
1 tsk
Strösocker
1 tsk
Salt
½ tsk
Nymalen svartpeppar
2 krm
Vitkål
250 g
Morot
100 g
Rödlök (ca. 100 g)
1
Bladpersilja
25 g

Gör så här

  • Blanda crème fraiche, majonnäs, senap, vinäger, socker, salt och nymalen svartpeppar i en rymlig skål.
  • Finstrimla kålen. Skala och grovriv moroten. Skala och skiva löken fint.
  • Blanda grönsakerna med såsen så att allt täcks ordentligt.
  • Låt coleslaw stå kallt ca 1 timme så smakerna hinner sätta sig.
  • Toppa med finstrimlad persilja vid servering.
Markera receptet som tillagat

Tips

Tärna, koka och frys in rotfrukter som mjuknat. Gott i grytor och soppor.

Frågor och svar om coleslaw

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör coleslaw.

Hur länge håller coleslaw i kylen?

Coleslaw håller sig 2–3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. För bästa smak, rör om precis före servering.

Vad passar till coleslaw?

Coleslaw passar bra till grillat kött, hamburgare, korv, pulled pork och som fräsch topping på smörgåsar eller wraps.

Näringsvärden, per port

Energi:

279 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3 g
Protein: 4,2 % 2,9 g
Fett: 80,5 % 25,4 g
Kolhydrater: 15,3 % 10,5 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/coleslaw/